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Ma "Pâques" à Tartiner

Ma "Pâques" à Tartiner

Ma Pâques à tartiner est un clin d’oeil pour ces fêtes de Pâques qui sont inévitablement un moment de l’année où le chocolat est à l’honneur! Sous toutes ses formes, ses goûts et ses couleurs…

À cette occasion, j’ai décidé de partager avec vous une recette de pâte à tartiner…une alternative saine et gourmande à celle que nous pouvons trouver dans le commerce (sans citer de marque n’est-ce-pas, on connait tous) . C’est rapide et c’est si bon…moi je la mange carrément à la petite cuillère c’est pour vous dire :-)

Rainbow Choco

Rainbow Choco

Le Printemps est arrivé et nous allons fêter Pâques dans quelques jours. Pas de Pâques sans chocolat bien sûr, mais pas n'importe lequel, le fait-maison! Avez-vous déjà tenté l'expérience de faire vos chocolats vous-mêmes? C'est une bonne manière de savoir ce que l'on mange! Pas trop de sucre, pas d'additifs alimentaires (les terribles E120, E200,...),...et la possibilité de le personnaliser selon nos goûts. Je vous ai préparé un chocolat marbré au Matcha et Açai avec des éclats de pistaches, baies de Goji et des pétales de fleurs d'Hibiscus!

Mon granola chococo

Mon granola chococo

Je partage avec vous aujourd'hui ma recette du granola chococo...

Je le prépare et je le sers à mes clients au petit-déjeuner à la Quinta M et à chaque fois il fait un malheur. Il est appétissant, gourmand et croquant. Il régale les petits et les grands... grâce à son bon goût de chocolat.

On m'a demandée plusieurs fois la recette et c'est donc chose faite!

Pastèque gourmande

Pastèque gourmande

La recette de l'été...la recette des enfants...la recette saine et gourmande!

Tout le monde connaît la fameuse fondue de fruits au chocolat et bien cette recette en est un dérivé mais encore plus saine que l'originale car elle ne contient que des ingrédients 100% naturels.

Pour vous la présenter, j'ai choisi un fruit incontournable pour l'été et très peu calorique, la pastèque.

Barre de soja chocolatée!

Barre de soja chocolatée!

Encore une recette gourmande!!! Oui mais il n'y a pas de mal à se faire du bien....surtout quand il n'y a que de bons ingrédients.

Cette barre de soja assouvit parfaitement mes envies de chocolat et c'est un parfait encas sain donc je ne me prive pas!

Une fois de plus, voici une recette rapide et simple à réaliser. Elle est pratique car il n'y a pas de cuisson et se conserve parfaitement au réfrigérateur ou dans une boîte hermétique pendant quelques jours.

Douceur Chocolat & Quinoa

Douceur Chocolat & Quinoa

Je voulais poster cette gourmandise chocolatée à l’occasion de Pâques car je suis très attentive à ce que je mange mais je n’en oublie pas pour autant de me faire plaisir et cette recette est une de mes favorites pour satisfaire mes envies de chocolat.

Lorsque j’ai décidé de changer mes habitudes alimentaires, amatrice de chocolat j’ai immédiatement commencé à acheter du chocolat noir de qualité en augmentant progressivement le pourcentage de cacao afin d’habituer mon palais à une amertume à laquelle je n’étais pas familiarisée. L’adaptation n’a pas été très longue car je me suis vite aperçue de la différence en bouche, un pur moment de bonheur!!!

J'ai également choisi de réaliser mes chocolats maison et cette recette de chocolat au quinoa soufflé est géniale pour les débutantes.