dessert

Far Breton à ma façon

Far Breton à ma façon

Le far breton est une recette de ma grand-mère maternelle et me rappelle de si bons souvenirs d'enfance. Comme je ne peux pas m'en empêcher, j'ai aussi remis cette recette traditionnelle au goût du jour version saine mais quel régal! Je l'ai déjà servi sans en dévoiler les ingrédients et personne ne s'est rendu compte qu'il y avait une différence, pari réussi! Je vous fais donc partager ce dessert si cher à mes yeux!

Délice de Tofu soyeux aux Fraises

Délice de Tofu soyeux aux Fraises

J'ai préparé ce Délice de Tofu soyeux aux Fraises il y a déjà 3 semaines avec les dernières belles fraises du jardin (oui des fraises en Novembre, incroyable mais vrai!!!). Le temps passe si vite que je n'avais pas encore eu le temps de poster la recette mais cela me tenait vraiment à coeur de vous la donner, même si l'époque n'est plus si propice. L'avantage est qu'elle est déclinable à l'infini..je l'ai déjà préparée au chocolat, si gourmand mais vous pouvez aussi la réaliser avec d'autres fruits sans aucun problème.

Banana bread, pour bruncher sain!

Banana bread, pour bruncher sain!

Voilà une recette que vous pourrez préparer et déguster en famille ce week-end pour un brunch délicieusement sain!

Le Banana bread est très simple à réaliser et les enfants l’adorent… avec son bon goût de banane et ses pépites de cacao cru !

Il a l’avantage d’être rassasiant et vous pouvez le savourer avec une boisson chaude au brunch mais aussi à n’importe quel moment de la journée pour un petit creux sans frustation ni regret !

Gâteau Amandes & Orange

Gâteau Amandes & Orange

Voilà un dessert gourmand qui ne vous fera pas penser que vous manger sans sucre, sans farine, sans beurre…sans plaisir ! Non, car ce n’est pas ma vision du « manger sain ».

Il est primordial pour moi de savoir quels produits j’achète (leur origine, leur label bio, leur composition,…), qu’est-ce-que je cuisine et donc qu’est-ce-que je mange ? Le but n’est pas de me priver ni d’être frustré par une hygiène alimentaire équilibrée (forcément moins sucrée, moins salée, moins grasse,…) mais de préparer moi-même des recettes qui régaleront toute la famille et c’est ce que je veux vous faire partager dans mon blog.

Cette recette est d’autant plus intéressante car elle est sans gluten, pour ceux qui ne le tolère pas, c’est une bonne alternative!