quinoa

Risotto de Quinoa aux légumes verts

Risotto de Quinoa aux légumes verts

Pour faire suite à mon précédent post, je vous soumets ici une recette de risotto revisité à base de quinoa et de légumes verts. C'est une de mes préférées car elle est savoureuse et ultra rapide à préparer.

J'ai découvert le quinoa il y a 2 ans lorsque que je me suis intéressée à la cuisine saine car je voulais trouver une alternative au riz et à la pomme de terre et je l'adore car il se marie parfaitement avec tout (légumes, poisson, salade composée), il faut absolument l'avoir en stock à la maison.