recette facile

Délice de Tofu soyeux aux Fraises

Délice de Tofu soyeux aux Fraises

J'ai préparé ce Délice de Tofu soyeux aux Fraises il y a déjà 3 semaines avec les dernières belles fraises du jardin (oui des fraises en Novembre, incroyable mais vrai!!!). Le temps passe si vite que je n'avais pas encore eu le temps de poster la recette mais cela me tenait vraiment à coeur de vous la donner, même si l'époque n'est plus si propice. L'avantage est qu'elle est déclinable à l'infini..je l'ai déjà préparée au chocolat, si gourmand mais vous pouvez aussi la réaliser avec d'autres fruits sans aucun problème.

Barre de soja chocolatée!

Barre de soja chocolatée!

Encore une recette gourmande!!! Oui mais il n'y a pas de mal à se faire du bien....surtout quand il n'y a que de bons ingrédients.

Cette barre de soja assouvit parfaitement mes envies de chocolat et c'est un parfait encas sain donc je ne me prive pas!

Une fois de plus, voici une recette rapide et simple à réaliser. Elle est pratique car il n'y a pas de cuisson et se conserve parfaitement au réfrigérateur ou dans une boîte hermétique pendant quelques jours.

Rocher coco...une bouchée de plaisir!

Rocher coco...une bouchée de plaisir!

J’ai fait ce blog pour partager ma passion pour la cuisine gourmande et saine mais aussi pour vous donner des recettes simples que vous pouvez préparer rapidement, car dans nos emplois du temps chargés, pas toujours facile de trouver le temps !

Avec cette recette donc, aucune excuse de dire « je n’ai pas le temps de cuisiner » car elle prend moins de 10 minutes à réaliser et 7 minutes à cuire

Lait de coco, l'alternative parfaite!

Lait de coco, l'alternative parfaite!

Pour faire suite à mon granola, je trouvais logique de vous parler du lait de coco « maison » car il pourra l'accompagner à la perfection.

Rien de plus simple à réaliser, beaucoup plus économique qu’en magasin et surtout 100% naturel.

Vous avez déjà dû entendre parler du fait que le lait de vache n’est pas recommandé pour nous et ce dès le plus jeune âge, pour la simple et bonne raison que nous sommes les seuls à consommer du lait animal après notre sevrage. Pour les plus sceptiques, il faut savoir que nous n'avons besoin  que d'1 g de calcium par jour et que nous pouvons très facilement le trouver dans d'autres aliments comme dans les graines de sésame, les sardines, la famille des choux et certaines eaux minérales.

Lorsque j’ai pris conscience que ces informations étaient fondées, j’ai décidé de ne plus acheter de lait de vache. Je me suis donc tournée vers les options de lait végetal et j’ai trouvé des alternatives comme le lait de coco, d’amandes, d’avoine,… mais je me suis rapidement aperçue que, même biologique, la plupart de ces produits contenaient du sucre ajouté et autres composants que je ne souhaitais pas consommer.

Je me suis rendue à l’évidence et la seule solution était de préparer moi-même mon lait végétal maison.