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Ma "Pâques" à Tartiner

Ma "Pâques" à Tartiner

Ma Pâques à tartiner est un clin d’oeil pour ces fêtes de Pâques qui sont inévitablement un moment de l’année où le chocolat est à l’honneur! Sous toutes ses formes, ses goûts et ses couleurs…

À cette occasion, j’ai décidé de partager avec vous une recette de pâte à tartiner…une alternative saine et gourmande à celle que nous pouvons trouver dans le commerce (sans citer de marque n’est-ce-pas, on connait tous) . C’est rapide et c’est si bon…moi je la mange carrément à la petite cuillère c’est pour vous dire :-)

Le Healthy Cake de Flo

Le Healthy Cake de Flo

Cette recette est la préférée de ma famille, de mes amis et de mes invités ! C’est un cake que j’ai l’habitude de servir au petit-déjeuner de la Quinta M, aux goûters de ma petite fille ou pour toute occasion de convivialité et de gourmandise. Il est simple à réaliser, un vrai jeu d’enfant et comme toujours c’est une version saine avec de bons ingrédients bio pour la santé! C’est une recette inratable et même un basique à avoir dans son cahier de recettes.

Kéfir de fruits...pour toute la famille

Kéfir de fruits...pour toute la famille

Je connaissais et je consommais le kéfir de lait depuis plusieurs années mais il y a peu, j'ai découvert le kéfir d'eau ou de fruits et cela a été une véritable révélation... que j'étais impatiente de partager avec vous.

Avec les beaux jours qui arrivent, c'est un rafraîchissement idéal pour désaltérer toute la famille tout en apportant un bien-être pour la flore intestinale. Chez moi, tout le monde adore et même ma petite fille de 4 ans en raffole! 

Far Breton à ma façon

Far Breton à ma façon

Le far breton est une recette de ma grand-mère maternelle et me rappelle de si bons souvenirs d'enfance. Comme je ne peux pas m'en empêcher, j'ai aussi remis cette recette traditionnelle au goût du jour version saine mais quel régal! Je l'ai déjà servi sans en dévoiler les ingrédients et personne ne s'est rendu compte qu'il y avait une différence, pari réussi! Je vous fais donc partager ce dessert si cher à mes yeux!

Mon granola chococo

Mon granola chococo

Je partage avec vous aujourd'hui ma recette du granola chococo...

Je le prépare et je le sers à mes clients au petit-déjeuner à la Quinta M et à chaque fois il fait un malheur. Il est appétissant, gourmand et croquant. Il régale les petits et les grands... grâce à son bon goût de chocolat.

On m'a demandée plusieurs fois la recette et c'est donc chose faite!

Dip...dip...dip!

Dip...dip...dip!

Voilà 3 recettes en un article de dip...dip...dip...d'avocat, de betteraves et de haricots.

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, le dip ("tremper" en anglais) est une sauce...saine. J'utilise la version à l'avocat pour remplacer la mayonnaise dans le "wrap", la version haricot pour accompagner mes salades composées ou celle à la betterave... je la savoure à la petite cuillère car j'adore ça!

Les beaux jours vont arriver faisant place aux grillades dans le jardin et ces 3 versions de dip vous permettront de troquer les habituelles sauces, souvent trop caloriques par de bonnes et colorées sauces.

Porridge à la mangue

Porridge à la mangue

Je ne peux pas faire l'impasse sur le petit-déjeuner, il est pour moi essentiel car il me permet de faire le plein d'énergie. J'aime varier les plaisirs et diversifier les recettes pour manger sain et gourmand.

La mangue fait partie de mes fruits préférés et le porridge est une bonne alternative au granola. J'ai donc décidé de les marier ensemble pour réaliser un délicieux porridge à la mangue. 

L'avantage de cette recette, c'est que vous pouvez la préparer la veille au soir et que vous gagnez du temps le matin car c'est déjà prêt!